「紅粳米是巴馬人最喜歡的主食之一，其呈橢圓形顆粒狀，較圓胖，半透明，表面光亮，腹白度較小，具有很高的營養價值。紅粳米是粳米中的一種，其粥有「世界第一補」的美稱。紅粳米是糙米的一種，營養很豐富，後煮熟後煮熟後煮熟後煮熟後煮熟後的一種，營養很豐富，後煮熟後煮過放兩三天都不變味。
成分錶
主料
紅粳米100克
佐料
食用油適量
鹽適量
胡蘿蔔適量
青豆適量
培根1片
雞蛋2個
紅粳米炒飯的做法步驟
紅粳米洗淨，放入適量水。
電飯煲摁下煮飯鍵。
鍋中放入水，煮開後放入青豆在水裡燙一下，紅蘿蔔也汆燙一下水。
準備所需主料。 （培根提前煎好，切丁）
油溫高放入打撒的蛋煸炒。
把煮熟的紅粳米米飯放入一起煸炒。
放入青豆，紅蘿蔔繼續煸炒。
放入鹽繼續翻炒。
放入培根，翻炒均勻即可。
小撇步
胡蘿蔔，豌豆汆燙時放入適量鹽，這樣使蔬菜顏色更漂亮。
使用的廚具：電鍋、砂鍋
