成分錶
主料
滷豬蹄2個
乾辣椒4個
生薑適量
蒜粒適量
佐料
鹽適量
生抽適量
香醋適量
紅燒蹄花的做法步驟
滷好的豬蹄花。
作料切好待用。
把豬蹄改刀切小塊。
鍋裡熱油爆香作料。
倒入豬蹄花。
翻炒均勻。
加入少許鹽。
加入一匙生抽。
加入一匙香醋。
翻炒均勻。
倒入適量的水大火煮。
小火收汁即可。
一盤出鍋搶著啃。
小撇步
使用的廚具：炒鍋
紅燒蹄花
