
「喜歡吃藕,但很難買到粉藕,每次購買時都傻傻地問商家藕粉不粉,回答都是千篇一律,包粉,可真做好了吃才發現又一次上當。雖然上當百次,這一次卻真的買對了,是粉藕,用糯米填入糖藕孔加紅糖,”
成分錶
主料
藕500克
紅糖適量
佐料
糯米適量
糖桂花適量
糯米藕的做法步驟

糯米適量用水泡2小時,瀝乾水後把糯米填入藕孔。

全填完用牙籤固定,壓力鍋放水淹過蓮藕,上汽後變小火煮25分鐘。

把藕撈出來用刀橫要成塊塊的,再用鐵鍋備少許煮藕的水煮開,倒入糖桂花熬成濃汁,澆在藕片上,開吃。
小撇步
買藕時請商家幫忙把皮給刮掉。但不要讓她把藕孔露出來。
使用的廚具:壓力鍋