「清明節前後，南方的一些地區家裡都會做一些艾草糕之類的青團子，口感上有很香濃的艾葉香，並有少許的艾葉苦味，吃後齒頰留香，作用：有美容養顏的功能，是婦女坐月子的理想點心，並對感冒有一定的治療作用。」
成分錶
主料
糯米粉300g
澄粉100g
艾草200g
佐料
熱水適量
白糖30g
艾草窩窩的做法步驟
艾草洗淨控乾水分。
火上燒熱水，加一匙小蘇打，把艾草汆燙一下水。汆燙好水的艾草用料理機打成汁和麵。
把澄粉用開水燙一下扮成團。
普通粉、澄粉團、白糖拌勻成團狀，醒面20片刻。
買的袋裝的豆沙餡擠進面窩裡收口正圓，底層墊一個粽子葉兒就可以進行下面的了，重複此動作！
碼好後開大火蒸20分鐘就可以了。
熱地好吃😋
小撇步
使用的廚具：蒸籠
