“糯嘰嘰菠蘿蜜麻餈,就問你想不想吃。”
成分錶
主料
菠蘿蜜適量
糯米粉80克
玉米澱粉15克
牛奶130毫升
白糖15克
奶油10克
佐料
紐西蘭花生醬適量
糯嘰嘰菠蘿蜜麻餈的做法步驟
準備食材。
將牛奶與白糖加入粉中。
混合攪拌均勻,過濾後蓋上保鮮膜扎洞。
然後沸水上鍋,中小火蒸20分鐘。
菠蘿蜜去核備用。
糯米團取出後放入奶油,趁熱揉至完全融合,冷藏半小時後分成等份。
包入花生醬,然後夾入菠蘿蜜中即可。
糯嘰嘰菠蘿蜜麻餈,就問你想不想吃。
小撇步
使用的廚具:蒸籠