紐西蘭綿羊曲奇

準備食材。

室溫奶油切塊倒入碗中。

加入糖粉混合攪拌均勻。

然後分兩次加入蛋液，打發均勻。

篩入羊奶粉與低筋麵粉。

混合揉成麵團。

將麵團放在油紙上，再壓上一層油紙，然後擀成4毫米厚的面片。

用模具刻出綿羊，冷藏半小時。

烤箱預熱150度，再放入曲奇餅乾，烤15-20分鐘。

蛋白霜的材料混合打發後，取三分之一加入竹炭粉做成黑色，分別裝入裱花袋備用。

餅乾取出後，用蛋白霜畫出頭部和眼白，最後用黑色蛋白霜畫上黑眼珠即可。