糖漬金桔果

「最近太多的兒童感冒咳嗽了,小孩子小不喜歡吃藥,這個糖漬金桔果對於感冒咳嗽有很好的療效。也有清口氣解油膩的功效。大家可以試著做起來吆」

成分錶

主料

金桔250g

佐料

老冰糖150g
300ml
酸甜口味
工藝
一小時耗時
簡單難度

糖漬金桔果的做法步驟

準備食材,金桔用鹽水洗乾淨。

把水和冰糖一起放入不沾鍋。

把切成十字花刀的小金桔放入鍋裡,讓金桔可以更好的被糖水醃漬。

大火燒開,改成小火慢熬一個小時。

熬至小金桔變成透明狀,糖水變黏稠就可以關火了。

晾至變溫裝進瓶子裡,讓糖水醃漬一天再食用更好。

顆顆金桔被糖水包裹著,如果放冰箱冷藏可以好幾個月都不會壞,問題是太好吃了放不長時間就吃沒了。

可以直接吃,也可以金桔連糖水一起用水泡開飲用。

小撇步

使用的廚具:不沾鍋
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