成分錶
主料
碭山梨1個
佐料
清水若干
調味料
乾燥桂花小許
冰糖些許
冰糖桂花蒸酥梨的做法步驟
梨洗淨。
去皮。
切厚片。
放碗裡。
放桂花。
加冰糖（可以不加，這梨本身很甜的）放鍋裡。
蓋鍋蓋給大火。
開鍋改小火，蒸至梨碗裡湯汁很多的時候即可。
取出來，看看湯汁，湯太少了和太多都不好吃。
成品。
小撇步
使用的廚具：蒸籠
冰糖桂花蒸酥梨
