成分錶
主料
雞翅8個
佐料
熟芝麻適量
食材
蠔油50毫升
番茄醬50毫升
香油50毫升
米酒50毫升
開水50毫升
白糖50克
大蒜2粒
粵式蠔油烤雞翅的做法步驟
雞翅洗淨，用牙籤在雞翅上插些洞，方便入味。
調好的醃料和舂爛的蒜末。
在較大的碗中，倒入醃料，蒜末和雞翅。
拌勻醃製2,3小時。
烤箱160度先預熱10分鐘。把雞翅排在鋪有錫箔紙的烤盤上。
放進烤箱烤15分鐘，間中用醃料塗抹雞翅1,2次。烤肉時間要看烤箱之大小而自己控制為準）
烤至雞翅表皮焦香，翻面同樣做法烤至焦香肉熟即可。
盛盤後撒些熟芝麻。
粵式蠔油烤雞翅
小撇步
使用的廚具：電烤箱
