「黑不溜秋的竹炭粉雖然不會很手歡迎，但它是極具營養價值的，竹炭粉的成分包含了鈣、鉀、鐵等天然礦物質，有助於排毒及加速新陳代謝等功效。有排毒養顏的功效，我想MM們都會喜歡的吧~”
成分錶
主料
高筋麵粉300克
檸檬砂糖25克
鹽4克
酵母4克
奶粉25克
竹炭粉7克
水190克
奶油20克
竹炭吐司的做法步驟
將除奶油以外的所有材料倒入麵包機裡，設定和麵程序，20分鐘後，暫停，加入奶油，重新設定和麵程序，啟動；
和麵程序結束，將麵團放入容器中進行基礎發酵；
和麵程序結束，將麵團放入容器中進行基礎發酵；
將麵團分割成3份，滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘；
將麵團擀成長舌狀；
翻面，由上而下捲起；
放入吐司模內，進行最後發酵；
麵團發至9分滿，烤箱預熱160度，上下火，烤40分鐘，出爐後即刻脫模。
小撇步
1、烘烤溫度依自家烤箱而定。
2.出爐後即刻脫模，我由於在做其它事情，忘了取出，結果吐司底部有點焦。
3.烘烤後，如上蓋黏黏住麵團無法打開，說明尚未上色定型，還需烘烤。
2.出爐後即刻脫模，我由於在做其它事情，忘了取出，結果吐司底部有點焦。
3.烘烤後，如上蓋黏黏住麵團無法打開，說明尚未上色定型，還需烘烤。
使用的廚具：麵包機、電烤箱
