饅頭布丁暖心杯

成分錶

主料

饅頭100g

佐料

奶油20g
蜂蜜10g
雞蛋2顆
純牛奶120ml
鮮奶油100ml
白砂糖30g
甜味口味
工藝
一小時耗時
普通難度

饅頭布丁暖心杯的做法步驟

白饅頭切成片狀備用!

奶油和蜂蜜放在一起隔水融化成液體!

拿一個刷子均勻的刷在切好的饅頭片上! (每一面都要刷到)

現在來調製布丁液,在碗中加入純牛奶,淡奶油,雞蛋和白砂糖!

用手持打蛋器攪打均勻!

布丁液最好可以過篩兩次! (更加細膩)

拿兩個可以放在烤箱內烘烤的容器,把刷好奶油蜂蜜的饅頭片鋪在容器內!

直接把入布丁液倒入容器內!

用保鮮膜包住放在冰箱冷藏30到40分鐘! (為了讓饅頭可以吸收更多的布丁液)

烤箱170攝氏度預熱十分鐘,然後把兩個布丁容器放入到稍大一些的容器內,在容器內倒入1/2的熱水!

放入預熱好的烤箱內,170攝氏度,中層烘烤30到35分鐘!

出爐趁熱吃特別的香濃!

小撇步

1.出爐後的布丁可以趁熱撒一些椰蓉,這樣吃起來會更有層次感。

2、一次也可以多做一些,因為布丁液可以製作至少三杯的成品,吃不了也可以放入冰箱冷藏,第二天起來微波爐熱一下,趁熱吃一樣很美味。


3.饅頭替代麵包或吐司的做法一點也不會顯得遜色,反而更加紮實和純粹,更重要的是想吃的時候就隨手就可以製作起來。
使用的廚具:烤箱
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