秘製紅腸披薩

所有餅胚料放入麵包機，攪拌發酵後，拿出加點高筋麵粉揉壓排氣後，平均分成2份，取一份案板和手上撒一點粉，壓扁；

用擀麵棍一邊旋轉一邊擀，擀成比胚盤（我用的是8吋盤）略大的圓形；

胚盤刷上一層橄欖油備用；

將麵餅放入胚盤，由於麵團會回縮，稍等一會兒大小就合適了；

麵餅底部用叉子歡樂的叉吧，叉好放置15～20分鐘；

麵餅醒發的時候我們可以來準備餡料，大紅腸、番茄切片，青椒切絲；

馬蘇里拉起司剪碎；

秘製披薩醬可以提前做好放冰箱，烤肉做披薩都很好吃哦：中等略小的洋蔥1個、剝皮大蒜3瓣、生薑1片、乾辣椒6個、甜麵醬2湯匙、料酒1湯匙、味極鮮醬油1湯匙、陳醋1湯匙、芝麻油1/21/32茶匙、黑豆碎肉醬2茶匙、黑豆碎辣椒、煮1/1/12茶匙、黑辣椒1/2茶匙辣椒、黑鹽112茶匙、1/1/1212茶匙、黑 1112茶匙、黑低湯匙，31111/2112茶匙；

醒好的麵餅刷上一層秘製醬；

加1/4馬蘇里拉起司碎；

加一層西紅柿片；

加一層大紅腸；

加一層青椒絲；

最後上面再蓋1/4馬蘇里拉起司；

推入烤箱，上下火200度，烤20分鐘；

切片享受美美的秘製紅腸披薩把，味道粉棒哦！