“外皮焦脆，內裡嫩滑。一口下去大大的滿足。配上濃鬱的醬汁，口齒留香滿嘴都是令你流連忘返的味道”
成分錶
主料
雞腿2只
佐料
生菜2-3片
西藍花若干
薑適量
蔥適量
調味料
蜂蜜2匙
蠔油1勺
老抽2匙
生抽3匙
料酒3匙
黑胡椒適量
芝麻適量
照燒雞腿的做法步驟
食材準備，雞腿醃製前已做去骨。醃製時可以切少許薑片。
雞腿洗淨，先於底部切口子，不要切斷。
將雞腿皮割開，剔除骨頭上的肉。
轉動下面的腿骨，抽出骨頭。
抽出骨頭後的大雞腿。
將所有調味料調製製成照燒汁， 雞腿去骨加入照燒汁醃半小時，醃好後，烤盤下面墊油紙，在面上再刷適量的照燒汁，提前預熱好烤箱。
雞腿皮朝上，烤箱上下火180℃烤10分鐘，轉160℃烤15分鐘。
出爐後的雞腿，顏色看起來垂涎三尺。
盤子底部放生菜裝飾，擺上切好的雞肉，再搭配一些營養的西蘭花（西蘭花用沸水燙煮2-3分鐘即可），葷素搭配，超香的照燒雞腿就完成啦。
趕快裝完白飯，準備開吃吧！
小撇步
1：烤的時候可以在雞腿表面刷上一層油，可以讓表皮更透亮。
2：烤盤下面要墊錫箔紙哦！便於後期清理方便。
3：入爐前烤箱記得提前預熱。
2：烤盤下面要墊錫箔紙哦！便於後期清理方便。
3：入爐前烤箱記得提前預熱。
使用的廚具：烤箱
