成分錶
主料
三黃雞1隻
佐料
鹽焗雞粉1袋
薑適量
料酒適量
蔥適量
鹽焗雞的做法步驟
三黃雞一隻洗淨。
鹽焗粉1袋。
將鹽焗粉倒入。
反覆按摩後放入冰箱冷藏醃製12小時。
拿出醃製好的雞放入碗中加入適量料酒、薑蔥。
放入蒸籠蒸30-35分鐘左右。
取出涼涼涼。
切件裝盤。
小撇步
使用的廚具：蒸籠
鹽焗雞
