芒果果凍

「芒果別名:庵羅果、ṣ果、蜜望子、香蓋,芒果為漆樹科植物芒果的成熟果實。很多盆友都很喜歡的吧~小朋友夏天都很喜歡吃小果凍,但是又老覺得不太放心,所以親們還是自己做吧,這樣即滿足了家裡的小饞貓,又是兩的安全放心,真的是兩美的安全吧!」

成分錶

主料

芒果汁300g
芒果粒100g
涼開水50g
細砂糖10g
魚膠片3片
甜味口味
其他工藝
簡單難度

芒果果凍的做法步驟

芒果汁加涼開水,細砂糖混合,小火加熱煮沸

魚膠片用涼水泡軟

芒果粒加入矽膠模具中,每個模具放入3-4顆

將煮好的芒果汁倒入放好芒果粒的模具中,倒滿模具即可

待模具裡的芒果汁冷卻後,放入冰箱冷藏3-4小時,反扣脫模即可食用

小撇步

注意事項:

1,芒果汁可以用超市能買到的瓶裝芒果汁,也可以自己將芒果炸成汁。


2,依照個人的喜好,芒果可以換成其他自己喜歡的水果,例如:黃桃等。


製作果凍的模具最好使用安全放心的矽膠模具,即好脫模又很好看。
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