成分錶
主料
麵粉500g
水240ml
白菜1個
肉餡300g
佐料
蔥末適量
薑末適量
鹽適量
五香粉適量
生抽適量
老抽適量
蠔油適量
食用油適量
香油適量
雞精適量
白菜肉水餃的做法步驟
麵粉放入容器中加水。
和成光滑的麵團備用。
高麗菜剁碎加一匙鹽擠乾水分備用。
肉餡中放入所有調味料攪拌均勻。
放入高麗菜餡拌勻。
和好的麵團分成小劑。
擀成餃子皮。
放肉餡包成餃子。
全部包好。
鍋中水開下入餃子煮熟。
成品圖。
小撇步
使用的廚具：煮鍋
