卡邦尼年糕

「SchoolFood不知道大家吃過沒?這家餐廳有一道招牌菜就是這個卡邦尼年糕。香濃的卡邦尼汁配糯軟的年糕竟然別有一番風味。很喜歡吃,但是餐廳裡賣得太貴啦!TT於是,有天心血來潮想試試自己做餐

成分錶

主料

細條年糕1包
培根2-5條
奶油1片

佐料

洋蔥1/4個
白汁1/2罐
奶香口味
其他工藝
廿分鐘耗時
簡單難度

卡邦尼年糕的做法步驟

白汁我用的是只有奶油和起司。有些白汁裡面有菠菜,吃起來會比較酸,怕膩的也可以選擇這種。

先把細條年糕切開成一條一條,如果年糕條太長,再對半切開。倒入沸水中煮到軟,取出備用。

洋蔥切條,培根切塊。喜歡吃多點洋蔥或培根加量。

奶油切下來大概一薄片。

將奶油放進鍋中融化,再將洋蔥和培根倒入炒。喜歡洋蔥熟點的,可以炒久一些,但小心肉沾鍋。

倒入半罐白汁,攪拌後,再倒入備用的年糕。同樣,喜歡汁多點的可以多加一點。

來回翻炒一會,就完成咯~

小撇步

太簡單了以至於沒有竅門
使用的廚具:蒸籠、平底鍋、炒鍋
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