成分錶
主料
牛肋排1斤半
佐料
西紅柿2個
胡蘿蔔1根
馬鈴薯1個
調味料
香葉2片
白芷3克
草果1個
桂皮1塊
八角5個
冰糖1塊
生抽20ml
老抽10ml
番茄醬60ml
鹽4g
番茄牛肋排的做法步驟
牛肋排用油煎至兩面金黃。
盛出備用。
將西紅柿，土豆，胡蘿蔔切小塊。我家沒有番茄了，就多放了點番茄醬。
將牛肋排移至燉鍋，加水淹過牛肋排。大火燒開。
水開後撇出浮沫。
這是需要放入的調味料。
這是需要放入的醬料。
一併放入鍋中燉煮1小時。
待牛肉有點軟爛放入西紅柿，土豆，胡蘿蔔，再中火燉煮40分鐘。
味道很適合小朋友。
快來做一下吧！
小撇步
使用的廚具：湯鍋
