「人家都說生個孩子傻三年，我這都生完孩子快8年咋依然傻傻的呢？某天晚點準備做點麵包當早餐時，明明記得前段時間買過一袋全麥面，一切東西準備就序後，就等下全麥粉時，翻遍所有存食物的櫃子都沒見到全麥粉的踪影，最後一波全麥粉時，翻遍所有存食物的櫃子都沒見到全麥粉的蹤影，最後一波全麥粉時，翻遍所有存食物的櫃子都沒見到全麥粉的空影，最後才想起全麥粉一段時間理櫃子時發現那麵粉快到保質期就給丟掉，現在還稀里糊塗到處找健康的玉米麵粗糧早餐包。
成分錶
主料
高筋麵粉200g
玉米麵60g
雞蛋1個
佐料
奶粉20g
白糖40g
鹽3g
水95g
酵母5g
奶油15g
玉米粉粗糧早餐包的做法步驟
將除黃油以外的所有材料放進麵包機（按先濕後乾的順序，酵母最後放）
啟動麵包機的和麵程序，把麵團揉至光滑
加入奶油，繼續啟動和麵程序，揉至擴展階段；
揉好的麵團發酵至2~3倍大小，將發酵好的麵團放案板上，排氣
待麵團排氣完成後，平均分成6等份，滾圓靜置15分鐘左右
將靜置好的麵團整成橢圓形
常溫下發酵45分鐘左右
等發酵完成後在表面用鋒利的刀割出幾道口，刷上蛋液
烤箱預熱180度，上下火中上層烤15分鐘即可
小撇步
玉米粉吸水性比較強，在製作過程中水量比平常做普通麵包的量多些
使用的廚具：電烤箱
