“今天家裡老帥哥生日，弄個充滿愛意的水果裸蛋糕獎勵他!”
成分錶
主料
雞蛋5個
低粉87克
玉米油57克
牛奶57克
砂糖蛋黃用38克
砂糖蛋白用50克
好時可可粉20克
奇異果3個
芒果2個
紅肉火龍果1個
櫻桃6個
佐料
檸檬汁2ml
水果裸蛋糕的做法步驟
蛋黃加砂糖拌均勻，玉米油分次加入蛋黃，倒入牛奶，輕輕拌均勻後篩入低筋麵粉及可可粉
蛋白加檸檬汁打發至乾性，120度上下火25分鐘，150度25一30分鐘
出爐倒扣脫模，平均切成3份
火龍果、芒果、奇異果洗淨切粒、切片，櫻桃冼淨備用
鮮奶油隔冰水打發到6成。第一層:蛋糕片，奶油，水果
第二層
最上一層
小撇步
使用的廚具：電烤箱
