「沒事在網上測了一下體質，我屬於氣虛體質建議多吃一些山藥，剛好家裡也有野生的紫山藥，於是用它煮了一鍋骨頭湯，寒冷的天氣喝一碗清香甘甜的玉米山藥骨頭湯，讓人從腳暖到心。紫山藥還稱“紫綱山”，據本草綱有很高的記載著價值。
成分錶
主料
豬脊骨600克
紫山藥500克
玉米300克
佐料
薑適量
鹽適量
玉米紫山藥脊骨湯的做法步驟
把買回來的豬脊骨洗淨後砍成小塊。
切好的豬骨頭燙一下水後洗淨浮沫。
把汆燙好水洗淨的豬骨頭放入砂鍋裡，放入一些切段的玉米，再拍入一塊薑。
砂鍋加入適量水，放火上大火煮沸後改小火煲兩小時。
紫山藥去皮洗淨後滾刀切小塊。
豬骨頭湯煮好後放入山藥繼續煮至山藥軟糯。
起鍋前調入適量鹽即可。
小撇步
紫山藥味道鮮美，玉米清香，所以這道湯不用放雞精等調味品，原汁原味才是美味。
使用的廚具：煮鍋
