「熱乾麵，是武漢有名的小吃之一，麵條味道鮮美，油潤勁道，是武漢當地最喜歡吃的早餐。一碗正宗的武漢熱乾麵：食用油、芝麻醬、香油、紅油、細紅蔥、大蒜子、蘿蔔丁、酸豆角牛肉、辣椒油、生熱配料、香菇醬、甜辣椒醬、太香甜醬。 ，現在都有禮盒裝，回家只要有煮一煮，拌一拌就能吃。 禮盒裝的金龍魚，武漢熱乾面，只需要把麵條煮熟，撈出過涼白開水，在所有的配料倒入麵條裡，攪拌均勻，醬香濃鬱，味道鮮美，好吃極了。
成分錶
主料
熱乾面1盒
武漢熱乾面的做法步驟
打開熱乾麵的盒子，裡面有90克掛麵、香菇牛肉風味醬、酸豆角、醃蘿蔔、芝麻調味醬、辣椒油、調味醬。這個配菜裡增加了牛肉醬，味道醇香，更好吃。
取出香菇牛肉風味醬，倒入45度溫水浸泡2分鐘左右，撈出。增加這一步，讓牛肉醬的味道更容易散發出來，尤其是北部秋冬季。
煮鍋倒入適量的水，蓋上蓋子，煮沸。如果家裡沒有電煮鍋，也可以不同的瓦斯爐或電磁爐。
水煮沸之後，放入麵條，並且攪拌鬆散，不要讓麵條成坨，煮麵條過程如有太多泡沫，可以加少許冷水，快速冷卻，這樣就不會溢出。
麵條煮熟，撈出，過涼白開水，麵條可以快速冷卻，勁道香滑。記得是煮沸的涼白開水，不是冷水，因為麵條不會再煮，不能直接用冷水。
把香菇牛肉醬、調味醬、辣椒油、醃蘿蔔、酸豆角，所有配菜，倒入麵條的碗裡，攪拌均勻。
一碗道武漢熱乾面就好，是不是很簡單？
小撇步
1.麵條煮熟一般4至5分鐘，麵條粗細、火的大小不同，煮熟的時間略有差異。 2.麵條如何判斷煮熟？可以用筷子夾斷，麵條煮熟，如果夾斷的麵條中間是白心，可以繼續熟一小會。
使用的廚具：煮鍋
