「做個大聖湯圓，一口一個猴頭兒，過癮。。原諒我的惡趣味，咱不是鐵扇公主，不怕吃進去鬧肚子。。咖啡色是可可粉，白色糯米粉，紅色草莓粉，黃色是芒果粉，都是天然色素，餡料我用的黑芝麻餡。」
成分錶
主料
糯米粉100克
可可粉8克
草莓粉紅5克
芒果粉8克
黑芝麻餡適量
佐料
植物油少許
猴頭兒湯圓的做法步驟
糯米粉分成幾份，其中一份原色，其他幾分分別加入芒果粉，草莓粉，可可粉拌勻，分別逐次少量加入熱水，合成團，蓋好餳面二十分鐘。也可以加少許豬油或植物油
可可麵團取一小塊，在手心壓成薄片，包住黑芝麻餡，封口後團成團
取一塊黃色麵團，在手心壓成餅，半包在可可球上，整形成帽子狀
取一塊原色麵團，壓成薄片後，用刻刀切成圖片的形狀
將白色部分捏合到可可球上，用指腹壓出兩眼和嘴部凹陷
同理，另取一塊紅色麵團，刻出心形形狀
捏合到對應位置，在適當位置用可可色捏出嘴
一半原色一半可可色，團成球，壓在眼睛的位置。可可色搓尖一端，黏在眉毛的位置。兩個可可色小球黏在耳朵部位，用筷子頭壓出耳蝸
牙籤紮出鼻孔，黑芝麻餡搓兩個小球，填充到用牙籤扎的瞳孔中，圍上金箍
放在湯匙裡，入熱水煮熟即可
小撇步
瞳孔位置要用牙籤紮個洞，再把黑芝麻餡填進去。不能直接捏小球黏上，不然煮熟後就化水裡了。糯米粉和其他粉類用量可酌情增減。煮的時間也依個頭大小，皮的厚薄增減。
使用的廚具：煮鍋
