豬肉鮮蝦包

現攪豬肉餡。

鮮蝦洗淨，再去頭去皮。

肉餡中加入五香粉、薑粉、胡椒粉、料酒、生抽、食用油、鹽、雞精攪拌均勻，鮮蝦去頭、去皮、去蝦線，壓扁切段、胡蘿蔔絲切碎、加入蔥花。

將餡料攪拌均勻。

將綠茶粉、酵母、泡打粉攪拌均勻和成麵團，蓋蓋發酵。

將發酵好的麵團揪出均勻的劑子。

擀成圓型皮。

將包子坯二次發酵，將鍋中水燒開，放入包子。

蓋蓋蒸12分鐘（這個顏色是包子的正常顏色。

餐桌因陰天有點暗實際顏色漂亮，包子餡香、外皮喧軟。 。