「豬耳朵不知道大家喜不喜歡吃，反正我是挺喜歡的。潮州滷味裡有道鹵豬耳，味道相當不錯，每次吃潮州菜必點，呵呵。這次買了個鹵豬耳，我拿來炒萵苣，搭配起來，味道也很好吃，給大家看看。”
成分錶
主料
豬耳朵適量
萵苣適量
佐料
蒜頭適量
乾辣椒適量
鹽適量
雞精適量
豬耳朵炒萵苣的做法步驟
將豬耳朵切片。
萵苣切塊。
起油鍋，爆香蒜頭、乾辣椒，下豬耳煸炒片刻。
加入萵苣一起炒一陣子。
萵苣的葉子倒下翻炒均勻。
炒至萵苣斷青，加入鹽、雞精調味就可以出鍋了。
