成分錶
主料
牛肉適量
烏龍麵適量
佐料
包菜適量
洋蔥適量
蔥花適量
調味料
花生油適量
玉米澱粉適量
老抽適量
蠔油適量
Xo醬適量
牛肉炒烏龍麵的做法步驟
牛肉洗淨切薄片。
加入適量蠔油，玉米澱粉，老抽均勻，再適量花生油抓勻鎖住水份。
包菜洗淨切細備用。
洋蔥洗淨切細備用。
鍋中熱油放入牛肉，炒至七八成熟盛出。
放入包菜翻炒。
放入烏龍麵拌勻。
加入適量清水煮開。
加入xo醬。
翻炒均勻入味。
放入洋蔥。
加入炒過的牛肉。
快速翻拌均勻收汁即可。
成品。
成品。
成品。
小撇步
使用的廚具：炒鍋
