酪梨小米糕

「用有『代參湯』之稱的小米,和全能營養的牛油果搭配,再加上蛋黃,一口滿足寶寶所需的所有營養,抵抗力更上一層樓,參考月齡:十個月以上”

成分錶

主料

酪梨30g
小米30g
中筋麵粉30g

佐料

蛋黃一個
原味口味
工藝
半小時耗時
簡單難度

酪梨小米糕的做法步驟

小米清洗乾淨浸泡一小時。

倒入燉盅,加入適量清水。

按BB粥功能鍵2.5小時。

取重80克,冷卻至常溫。

酪梨去皮切丁。

將中筋麵粉和蛋黃倒入冷卻的小米粥。

倒入酪梨粒。

攪拌至黏稠不易滑落狀態。

模具底部刷油,舀入麵糊,並抹勻表面。

蓋上盤子大火蒸20分鐘,冷卻,倒扣脫膜。

切小塊就可以給寶寶享用啦~

小撇步

小米要煮至黏稠較乾的黏稠狀,太稀不易成型。可以根據寶寶的咀嚼能力來決定水果顆粒的大小。
使用的廚具:炒鍋
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