「花生中的白藜蘆醇是一種天然的抗氧化劑，可以抑制腫瘤，預防癌症的發生及發展；可治療乳腺癌等疾病。它也可降低血液濃度，抑制血小板凝結，舒張血管，保持血液暢通，並對缺血性心臟病及高血脂有防治作用。”
成分錶
主料
花生100克
銀耳10克
枸杞子10克
牛奶250ml
紅棗10個
佐料
冰糖適量
牛奶燉花生的做法步驟
準備材料；
花生稍浸泡；
銀耳泡發後撕小朵；
所有材料洗淨放碗裡，倒入牛奶，加入適量冰糖；
入鍋燉煮1小時即可。
小撇步
使用的廚具：蒸籠
牛奶燉花生
