成分錶
主料
筒子骨1個
馬鈴薯1個
佐料
薑末適量
蒜末適量
調味料
油少許
鹽適量
醬油適量
蠔油適量
料酒適量
胡椒粉1匙
筒子骨蒸馬鈴薯的做法步驟
筒子骨剁成小塊店家已處理好，拿回清洗後，放入鹽、料酒、胡椒粉，醃製一整個上午。
蒸煮前十五分鐘，放入薑末、蒜末、醬油、蠔油、少許油，抓拌入味。
準備一個土豆，削去外皮，切成大塊，放入碗中這一步漏拍。
把醃製好的筒子骨放入馬鈴薯表面。
放入電壓力鍋，使用蹄筋鍵，直到時間結束。
時間到，開蓋出鍋子。
成品，非常下飯，湯汁拌飯味更棒！
小撇步
使用的廚具：電壓力鍋
