成分錶
主料
公尺適量
佐料
臘肉1小塊
玉米1小塊
胡蘿蔔1小塊
新鮮豌豆1把
蔥1根
調味料
香油適量
蠔油適量
生抽適量
煲仔飯的做法步驟
準備適量的米，用水泡3-5小時，鍋底刷油倒入泡好的米煮約10分鐘（大火燒開改為小火慢煮至熟。
準備好胡蘿蔔豌豆玉米肉備用。
先用水把玉米胡蘿蔔豌豆煮熟，再倒入煮好的米飯裡面，蓋上鍋蓋燜一下（為了快所以先用水煮熟再放進去，生的直接放進去就慢點）。
然後從鍋邊淋入油。
碗中放入香油生抽蠔油攪拌均勻，然後倒入米蓋上蓋子燢燁。
撒上蔥花出鍋。
底部滿滿的鍋巴。
可以這樣吃。
也可以這樣。
小撇步
1.米飯是根據家人的飯量來放。
2.菜放入自己喜歡的菜都可以。
2.菜放入自己喜歡的菜都可以。
使用的廚具：砂鍋
