「快過年啦，琢磨一道西式菜餚煎羊排作為宴客菜，好吃營養顏值高，絕對能給餐桌添彩。漂亮的擺盤，可以讓菜餚增色不少，尤其是那些花花綠綠的配菜，稍微用心搭一搭，就會擺出吃不起的樣子。 HomeQ8輻熱爐，太愛了。
成分錶
主料
法式羊排210g
佐料
馬鈴薯1/2個
洋蔥20g
彩椒30g
胡蘿蔔1/4個
荷蘭豆20g
大蒜1頭
調味料
迷迭香2支
海鹽適量
黑胡椒適量
海苔粉少許
煎羊排的做法步驟
準備所需食材。
超好用的米技輻熱爐。
煎香料，出香味盛出，不用煎的過久，後面用它擺盤很好看。
先煎羊排較肥的一面。
煎出脆殼，再翻面。
加海苔粉特別香，鹽和胡椒適量。
其他配菜依所需，顏色豐富些，更美麗。
先將配菜隨意放在盤中，再放羊排，小裝飾點綴一下。
鋪好餐墊，是不是高級多了。
橫拍豎拍，拍不夠。
猜猜小綠葉子是啥。
小撇步
1.先用4檔溫度，炒香迷迭香和洋蔥，再放入羊排，此時調到6檔溫度，側面煎出脆殼，兩面各煎數十秒。撒鹽、黑胡椒和海苔粉，盛出用錫箔紙蓋住。
2.底油將配菜煎炒熟，用的是雙圈加熱，很快速，裝盤即可。
2.底油將配菜煎炒熟，用的是雙圈加熱，很快速，裝盤即可。
使用的廚具：平底鍋
