“烤個馕餅解解饞，配上回族粉湯，那叫一個讚。”
成分錶
主料
麵粉300克
洋蔥100克
佐料
芝麻20克
酵母3克
溫水150克
白糖5克
調味料
鹽適量
烤馕的做法步驟
1
將麵粉中放入3克酵母，5克白糖促進發酵，用溫水和麵，醒發。
2
將醒好的面依烤盤大小分成等份，幹成圓形，放入烤盤內進行整形，整成邊邊厚中間薄的圓餅，面上抹水，放上洋蔥碎、芝麻粒，稍壓粘緊。
3
放入預熱好的烤盤，180度，烤20分鐘，可刷蛋液也可不刷蛋液。
小撇步
使用的廚具：烤箱
