成分錶
主料
蓮藕適量
豬肉餡適量
佐料
蔥花適量
調味料
鹽適量
胡椒粉適量
醬油適量
蠔油適量
玉米澱粉適量
炸蓮藕丸子的做法步驟
食材:蓮藕去皮，豬肉餡。
蓮藕切成小丁。
肉餡中放入鹽、胡椒、醬油、蠔油和玉米澱粉。
順時針攪拌均勻。
放入蓮藕丁和蔥花。
攪拌均勻。
把調好的餡搓成小丸子。
鍋中油溫六成熱放入搓好的丸子中火炸。
炸至金黃撈岀瀝油即可。
成品圖。
小撇步
使用的廚具：炒鍋
炸蓮藕丸子
