「最經典的港式臘腸飯，歐陽老師曾經用它征服了自己的太太，見證了愛情的臘腸飯，每一口都包含生活的香氣和溫馨。”
成分錶
主料
米適量
馬鈴薯適量
五花肉適量
胡蘿蔔適量
油菜適量
佐料
老抽適量
鹽適量
油適量
港式臘腸飯的做法步驟
將馬鈴薯、紅蘿蔔，臘腸洗淨，去皮切丁。
加熱電鍋並倒入油，放入馬鈴薯丁、胡蘿蔔丁、臘腸丁翻炒至變色，加入老抽、食鹽，炒至上色後關閉電飯煲。
將米淘洗乾淨，倒入有馬鈴薯丁、胡蘿蔔丁、臘腸丁的電飯煲中，加入適量的水，選擇煲仔飯程序，開始煲煮。
將大飯熟前十分鐘，開蓋，放入油菜，加蓋繼續煮10分鐘。
正宗港式臘腸飯完成。
小撇步
用的是飛利浦ih技術電鍋升級版，煲仔飯的程序可以蒸出煲仔飯的精髓－鍋巴～
使用的廚具：電飯煲
