「冬天到了，買了好多黑芝麻核桃粉進補。除了日常直接吃，做成各種主食、點心來消耗黑芝麻粉粉，才不會沒幾天就吃膩了。”
成分錶
主料
黑芝麻核桃粉50g
酵母3g
全麥粉200g
牛奶125g
佐料
烘焙紙適量
白糖30-50g
全麥奶香黑芝麻饅頭的做法步驟
牛奶加白糖以小火煮，煮至白糖融化後，冷卻至40度左右，加入酵母粉攪拌均勻
篩入全麥麵粉，揉成麵團
將黑芝麻粉加到麵團中
揉成一團後，放到溫暖的地方，發酵至兩倍大小
把發酵好的麵圖，用擀麵棍擀壓排氣，然後搓成長條麵團
將麵團切成，均勻大小的麵團
麵團下方墊好剪裁好的烘焙紙，放入蒸籠中，醒發30分鐘左右，然後冷水煮開，轉中火蒸18分鐘，然後關火燜5分鐘，即可。
小撇步
白糖的量依自己口味添加即可
使用的廚具：蒸籠
