“菜餚清淡可口，營養豐富，鮮嫩美味！”
成分錶
主料
金鯧魚1條
佐料
蔥15克
薑10克
辣椒2個
調味料
蒸魚醬油15克
料酒15克
原汁醬油15克
清蒸金鯧魚的做法步驟
金鯧魚處理乾淨備用。
薑辣椒分別切絲，蔥切片剩下一半的份量也切成絲，魚身兩側劃幾刀。
魚放入蔥片薑絲，加入料酒醃十分鐘去腥。
魚身表面刷油，放入蒸籠蒸8分鐘。
蒸好的魚去掉表面的蔥薑倒掉盤裡的湯汁，放上新鮮的蔥薑辣椒絲，加入醬油。
淋上蒸魚醬油。
潑上燒好的熱油激發出香味即可。
成品圖，營養豐富！
鮮嫩美味！
清淡可口！
小撇步
魚身表面提前刷層食用油再蒸可使表面不乾，菜餚清淡可口，營養豐富，鮮嫩美味！
使用的廚具：蒸籠
