“過年每天做一盤，上桌即秒光。喜歡的你也可以試試哦。”
成分錶
主料
生蠔10只
佐料
蒜瓣3瓣
香蔥1根
小米椒半只
白芝麻少許
調味料
味達美臻品料酒1匙
味達美特級醬油1匙
六月鮮輕鹽牡蠣醬油1匙
白糖1g
蒸氣蒸生蠔的做法步驟
鮮活生蠔讓店家處理好，用刷子刷乾淨。
依序沖洗乾淨。
放入料理鍋蒸架上，撒上味達美臻品料酒，蓋上鍋蓋。
調味沾醬：六月鮮12克輕鹽特級牡蠣醬油2匙＋味達美味極鮮醬油1匙＋蒜瓣末和香蔥碎＋白糖和白芝麻＋小米椒末和1匙純淨水攪拌均勻。
煮開後5-8分鐘左右即可。
沾上醬汁就可以享用這道鮮嫩多汁，低脂健康的美食。
小撇步
蒸的時間不宜久，不然會影響口感。
使用的廚具：蒸籠
