混搭的義式奶油包

將除黃油外的其他材料放入到廚師機攪拌桶中。

2.攪打至出現粗膜放入奶油，攪打至可以拉出不易破的薄膜，進行基礎發酵，時間大概40分鐘，我是直接放入了冰箱冷藏發酵（吐司不建議全部冷藏發酵）。

基本發酵後，將麵團分割成60-80克，回溫15分鐘後，滾圓。

將小麵團放入美的補濕烤箱中，溫度32度，時間40分鐘。

5.在烤箱頂部加入20毫升的水，製作蒸汽給二發足夠的濕度，美的這款PT2011W補濕烤箱是與王森名廚中心聯合研發的，對於做麵包來說，堪稱神器。箱外隨時補水，歐包製作蒸汽，信手拈來！

2發後，烤箱預熱165度，中層，烘烤18-22分鐘，依上色酌情調整時間。

7.出爐後自然攤涼，在麵包表面刷一點蜂蜜，佔一些椰蓉，或是奶粉也可以。

馬斯卡朋加入白砂糖用打蛋器打至蓬鬆，分次加入鮮奶油，麵包胚從中間拋開，將意式奶油擠入到麵包中，抹平表面即可。