海鮮義大利麵

預備材料，清洗乾淨

魷魚內外清洗乾淨，切圈

蛤蜊吐沙

洋蔥切粒

番茄切十字，泡熱水，去皮，切粒

魷魚熱水灼熱5秒，撈起，備用

熱油

下洋蔥爆香

再下番茄炒

炒3出水，就下鹽，生抽，老抽，和番茄醬，試試看味

下蛤蜊，我事前灼了一下，免得沙吐不盡

蛤蜊都開口了，下魷魚，攪拌均勻

做番茄醬的同時，也要準備煮義大利麵

熱水下義大利麵，在一下一大匙鹽，讓它慢慢變軟

包裝建議煮8分鐘，但這是外國口味，8分鐘時，建議試吃一條，看看軟硬程度適不適合，再煮

我煮了10分鐘，再試，就差不多自己口味

瀝乾水，如有下點橄欖油，免得黏

倒入剛才的番茄醬，小火一起攪拌，直到義大利麵都佔上了番茄醬

成了好吃的一頓，配上上一個食譜的羅宋湯，那就是一頓正宗的西餐。