「提起蘋果派，好多人都想到了西方人熱衷它的那種氛圍了吧，重要時刻，家庭朋友間的聚會也會自己做一塊來分享歡樂。酥脆鬆軟的外皮，大塊大塊的蘋果果肉，還裹著醇厚濃鬱的奶油，酸酸甜甜的感覺更是融化在心裡。溫熱醇香的口感，鮮甜香軟的滋味，軟軟蓬鬆的組織，咬上一口食慾大增，真的是一吃就停不下來的美食，尤其是家裡有吃不完蘋果，完全可以去做這樣一款蘋果派，簡單又美味，樸實無華還能充實。
成分錶
主料
佐料
法式蘋果派的做法步驟
派皮原料奶油：60克，細砂糖：40克，蛋：25克，蜂蜜適量，低筋粉：90克
1.奶油自然軟化後先用打蛋器打散再加入細砂糖一起打發至顏色變淺
2.加入雞蛋液充分攪拌均勻
3.分次加入過篩後的低筋粉用刮刀拌均勻
4.最後一次加粉用手捏成團，保鮮膜包好放冷藏冰箱冷藏1小時待用
5.派模具少許刷點油待用
6.派皮冷藏好取出，桌上鋪保鮮膜，把麵少許按扁放保鮮膜中間，上面再蓋層保鮮膜，擀麵杖擀薄
7.擀好撕掉上面那層保鮮膜，拎底下那層保鮮膜把派皮反扣在模具上，再撕掉保鮮膜
8.四周用手按壓均勻，盤口多餘的面去掉，中間用叉子少許扎點小洞，派皮就完成了，放冷藏冰箱待用
蘋果派原料牛奶：35克，細砂糖：20克，鮮奶油：20克，蛋黃：1個，蛋：25克，低筋粉：15克，杏仁粉：20克，蘋果：1個
蘋果派步驟1.牛奶加入細砂糖小火煮至糖溶化關火放涼待用
2.鮮奶油加蛋黃加全蛋液用打蛋器攪打均勻
3.把前面煮好的牛奶糖漿倒進去繼續拌勻
4.篩入低筋麵粉拌勻
5.再加入杏仁粉拌勻
6.蘋果去皮用取芯刀去掉蘋果心，再切成7塊，每一塊上面再切成不斷的片
7.切好的蘋果塊擺入派盤中
8.然後把做好的麵糊倒進去
9.放入烤箱中層180度上下火烤25分鐘左右即可
完成咯
那此刻就是溫軟香甜的蘋果派登場了，有沒有覺得胃裡超餓，好想去一展身手試試它？那接下來的事情就交給你洛…
..
..
