“簡單美味，香酥可口。”
成分錶
主料
油麥菜一棵
雞蛋一個
麵粉少許
佐料
小蔥一棵
純水少許
調味料
花生油少許
鹽少許
油麥菜蛋餅的做法步驟
擇好油麥菜，洗淨，瀝乾水分，備用。
切碎。
蔥切碎，備用。
雞蛋敲入碗中加少許清水和麵粉。
攪拌成稀糊。
將油麥菜和蔥放入麵糊中，再放入少許鹽，攪拌均勻。
鍋子燒熱放少許油，倒入麵糊並攤平成餅。
烙製兩面微黃，即可食用。
成品圖。
切片裝盤。
香酥可口。
小撇步
使用的廚具：平底鍋
