油潑辣子麵

麵粉和成稍微硬點的麵團，醒一會兒，揉成光滑的麵團！

把青椒，黃瓜，西紅柿，切成細條粗細切成自己喜歡的也行，菜都是我和麵之前洗過滴，菠菜切成兩半就行啦！

鍋裡面加水，等水開了把切好的麵條放鍋裡煮，等麵條開了把菠菜也放到麵條鍋中菠菜容易熟，所以菠菜放的遲，麵條煮好撈在冷水中，我吃慣了，不怕盤疼，也可以提天涼涼開水過了冷水的麵條撈出來控水，倒入大點的肚子拌出來控水，倒入大點的肚子拌出來

把切好的菜放在麵條上面，還有鹽，味精，雞精，油炸辣子，蒜末，醋，味極鮮，醬油這些調味料根據自己的口味輕重放放在一起，別撒開，另放一口鍋，倒入胡麻油我一直吃的是胡麻油，色拉油也行，等油冒煙的時候澆到麵條和菜上面！

把麵條用筷子拌勻就開吃囉！