河南變蛋

某寶有賣的皮蛋粉。

裡面是這個樣子。

沖綠茶水，盡量濃稠一些這樣顏色重，出來效果好。我這裡的綠茶沖的有些淡了。

綠茶水徹底放涼才可以使用哦，記得這一點！這一步忘記拍照，把徹底放涼的綠茶水緩慢加入皮蛋粉當中，少量多次哦，粘稠合適。放置一小時，達到用小筷子或小湯匙挑起，有緩慢滴落的情況出現，如下圖這樣皮蛋粉液就做好囉。

包裹上雞蛋，盡可能均勻哦。外面套上三層塑膠袋，記得使用塑膠袋。

就是這樣的密封三層啦。密封好放置在陰涼的地方，切記不要直接接觸地面，不要見到陽光。室內20°左右的地方放五、六天即成熟天冷的要十天左右。到時候可以先取出一個看看裡面怎麼樣。

噔噔蹬蹬，啟封成功啦。