成分錶
主料
肥牛適量
地瓜粉適量
千張適量
金針菇適量
佐料
蔥花適量
調味料
花生油適量
蠔油適量
沙茶醬適量
鹽適量
沙茶肥牛粉絲煲的做法步驟
肥牛捲提前解凍備用。
地瓜粉提前泡發一下。
金針菇去除根部後洗淨。
千張洗淨切小段。
碗中加入沙茶醬。
加入適量蠔油，鹽。
加入清水攪拌均勻。
鍋中鋪上金針菇。
放入千張。
放入地瓜粉條。
放入肥牛捲。
淋上醬汁。
加入適量清水。
蓋上大火煮開。
煮至肥牛捲變色。
攪拌均勻加入少許蔥花即可。
成品。
成品。
小撇步
使用的廚具：煮鍋
