「我的生日做了一個裸蛋糕，裸蛋糕對於裱花水平為零的初學者來說，真的是簡單，不用抹面和裱花，看起來也還不錯，，，我選擇了我喜愛的芒果為主打。親們，來嘗下我的生日蛋糕吧。。。”
成分錶
主料
蛋糕8寸坯子一個
芒果3個
獼猴桃1個
草莓適量
佐料
奶油250克
白糖30克
水果裸蛋糕的做法步驟
蛋糕8寸坯子一個。可參考http://home.meishichina.com/space-425123-do-blog-id-591258.html
水果備用。
把獼猴桃去皮切片，芒果切塊，草莓放入淡鹽水洗淨。
淡奶油加白糖倒入容器中。
用打蛋器1檔打發。
基本2分鐘即可打成這樣可以裱花的狀態。
蛋糕坯子用刀子割成兩片。
把一片抹上奶油。
放上水果粒。
再加上奶油抹平。
蓋上第二層蛋糕。
把奶油抹平。
把自己喜歡的水果堆上就好了。 。
小撇步
鮮奶油一定要冷藏保存。最好買回來就放在冰箱門上，以防凍傷。
使用的廚具：打蛋器
