櫻桃慕斯

「喜歡櫻桃的人會用各種各樣的方式來表達對櫻桃的喜愛,目前,櫻桃已經大量上市了,路過水果攤,總能看到它的身影。它的上市時間很短,所以,在它大量出現在眼前的這段時間,我們總是希望能更多的品嚐到它的美味。 所以愛櫻桃的朋友千萬不要錯過這款櫻桃慕斯小時候隔壁鄰居奶奶家的院子里中了一顆櫻桃樹,那個時候最喜歡做的事情就是和小伙伴們在奶奶午休的時候打他們家的櫻桃吃,櫻桃很甜,童年很暖”

成分錶

主料

櫻桃適量
奧利奧適量

佐料

吉利粉適量
白砂糖適量
鮮奶油適量
奶油適量
甜味口味
烘焙工藝
簡單難度

櫻桃慕斯的做法步驟

奧利奧搗碎

隔水化奶油

搗碎的奧利奧中加入奶油和熱水

倒入模具碾壓平整放入冰箱冷藏半小時

鮮奶油中加入白砂糖用打蛋器打成糊狀

櫻桃去核打成果泥

倒入打成糊的奶油中攪拌均勻然後再倒入用熱水化開的吉利粉

倒入冷藏好的奧利奧中

冷藏一小時

小撇步

吉利粉要提前用熱水化開
使用的廚具:打蛋器、平底鍋
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