「好不容易趕上二人世界的情人節，因為電燈泡他提前開學了！孩子爸說我們要好好的珍惜今天，吃貨的我們最終決定吃個情人節大餐，我又做了這個情人節蛋糕祝他節日快樂！身體健康！”
成分錶
主料
雞蛋1個
食用油50g
糖40g
鹽1g
玉米澱粉20g
牛奶65g
泡打粉2g
小蘇打3g
中筋麵粉90g
佐料
巧克力碎20g
玉米澱粉15g
糖50g
蛋白4個
白醋幾滴
榛子仁35g
榛仁巧克力蛋糕的做法步驟
準備底部蛋糕材料
蛋黃加糖、鹽打勻
加入食用油拌勻
加入牛奶攪拌均勻
篩入所有的底部蛋糕的粉類拌勻
這是拌勻後狀態
將它倒入模具中，此份量做了一個6寸心形模具和酷新怡的一個冰棒模具
烤箱第三層170度烤20分鐘
烤蛋糕時製作頂部蛋白脆
蛋白加白醋，分三次加糖打至硬性發泡
加入榛果仁、巧克力碎肉和玉米澱粉拌勻
把蛋白糊蓋在蛋糕上面，抹平
多出來的蛋白糊放到了橢圓形模具中
170度上下火烤20分鐘，表皮上色後加蓋錫箔紙
巧克力放入擠花袋中，隔溫水溶化
巧克力擠在油紙（油紙長寬同等蛋糕體圍邊）上
把油紙圍在蛋糕上，定型後小心撕下油紙
用巧克力在油紙上寫出：love、BB、心形巧克力圖案，定型後分離出來，用金雞毛草的葉子做了兩片巧克力樹葉
蛋糕表面撒上抹茶粉
把巧克力裝飾上去，再切幾個草莓丁隨意擺放，over
再來張成品展示，全天下之情人節快樂
小撇步
巧克力圍邊很脆，一定要小心分開才是
使用的廚具：電烤箱
