成分錶
主料
枸杞芽適量
雞蛋適量
佐料
大豆油適量
鹽適量
枸杞芽煎蛋的做法步驟
準備好食材。
將雞蛋的蛋白和蛋黃分開。
枸杞芽洗淨，入開水中焯一會，撈起。
焯好的枸杞芽切碎。
枸杞芽加入蛋白中，加少許鹽，拌勻。
小煎鍋燒熱，滴幾滴油，將蛋黃舀入煎一會，再加入枸杞蛋液。
稍稍凝固，翻一面，煎一會兒即可。
枸杞芽煎蛋
主料
佐料
準備好食材。
將雞蛋的蛋白和蛋黃分開。
枸杞芽洗淨，入開水中焯一會，撈起。
焯好的枸杞芽切碎。
枸杞芽加入蛋白中，加少許鹽，拌勻。
小煎鍋燒熱，滴幾滴油，將蛋黃舀入煎一會，再加入枸杞蛋液。
稍稍凝固，翻一面，煎一會兒即可。
