“用了之前泡櫻桃蘿蔔的檸檬米醋汁有淡淡的果香酸味也不濃重很柔和的酸更有自然的清新”
成分錶
主料
櫻桃小蘿蔔9個
佐料
薄荷芽2個
食材
鹽少許
白砂糖2大匙
香橙檸檬米醋汁適量
糖醋櫻桃小蘿蔔的做法步驟
備好材料，這裡香橙檸檬米醋汁我用的是之前帖子裡泡櫻桃蘿蔔的香橙檸檬米醋汁；
櫻桃小蘿蔔洗淨，在底部插入一根牙籤，切去一小塊，就可以讓小蘿蔔站穩了，切起來不會滾來滾去；
然後切成小薄片，取出牙籤即可；
切好的櫻桃蘿蔔先用鹽醃製12分鐘等出了汁水，把汁水擠出，在加入薄荷、白砂糖、檸檬米醋汁拌勻，放入冰箱冷藏2個小時即可。
小撇步
1.這裡的香橙檸檬米醋汁是在之前帖子泡櫻桃蘿蔔的汁水，因為香味好酸度也還不錯，所以沒有直接用白醋，沒有的就直接用白醋代替就可以了；
2、加薄荷是自己喜好哈，沒有的可不加，喜好切斷薄荷奇特的也可以加入哈莉
；
4.小蘿蔔先切去一小塊，是為了在切的時候不會滾來滾去；
5. 甜度可以依照自己的喜好控制。
