「果醬優格布丁，一款簡單的春季冷藏式冰品，愛酸奶的人兒肯定愛不釋口！方子中，我特意放了少許當季非常好買到的鮮果，草莓和藍莓，你也可以根據自己的喜好替換成芒果，桑葚等等，它有布丁的Q彈感，有酸奶的潤滑，也有鮮果香這款，想想都有鮮果的美妙，都想想甜！冰品也是我家男士的最愛，不怎麼愛喝酸奶的人下午都喝了兩杯。
成分錶
主料
牛奶150g
優格300g
果醬（藍莓）60g
吉利丁片4g
鮮果適量
果醬優格布丁的做法步驟
準備原料，草莓洗淨切丁備用，吉利丁片涼水泡軟
牛奶煮至即將沸騰狀態，放置5分鐘，加入泡軟的吉利丁片（涼水浸泡吉利丁片去除腥味）慢慢攪拌使其融合
加入酸奶，攪拌
加入果醬，攪拌（若果醬較為濃稠可提前搗碎）
攪拌好的果醬酸牛奶混合液
切碎的鮮果鋪在杯底
分次將果醬酸牛奶裝進杯中，冷藏至凝固即可
少許薄荷葉，藍莓做裝飾
小撇步
因為是非密封狀態的冰品，建議三天內吃完噢
